비즈니스로 인해 아직 집에 가지 못하고 부산 생활을 이어가고 있습니다. 부산하면 돼지국밥이지! 하며 돼지국밥만 주구장창 먹었더니 슬슬 다른 음식도 당기네요. 오늘 점심 식사로는 국밥 맛집이 아닌 국수 맛집을 찾아갔습니다. 동래 고기국수! 무려 본점입니다. 메뉴에는 고기국수와 국밥이 함께 있지만 오늘은 국수를 먹을 차례입니다. 사골 고기국수를 주문했습니다. 알록달록하고 예쁜 밑반찬이 먼저 나왔습니다. 깍두기 배추김치 양파절임입니다. 사골 고기국수도 머지않아 나왔습니다. 일본식 라멘과 비슷하게 생겼지만 국물이 조금 더 맑으며 깔끔한 맛입니다. 고기국수의 고기가 질긴 국숫집도 가끔 봤는데, 고기가 아~주 야들야들하고 부드럽습니다. 테이블에는 소금과 후추가 있는데요, 보통 간을 하지 않으면 맛이 심심하다고 느낄..
