본인의 돈까스 인생 맛집
길동,
조선돈까스!
조선돈까스는 수제 돈까스 전문점으로 국내산 생고기를 사용한다는데
좋은 재료뿐만 아니라
주방장의 훌륭한 튀김솜씨가 더해져 올 때마다
인생 최고의 돈까스라는걸 매번 느끼고 있다.
다른 블로거들의 리뷰에는
돈까스와 생선까스가 하나씩 나오는 조선정식에 대한 리뷰가 대부분이다.
하지만,
절레절레~
본인의 조선돈까스 경험으로는
조선파채돈까스가 당연코 최고의 메뉴다.
조선파채돈까스에는
돈까스와 파채 그리고 제육볶음이 세트로 나오는데,
대식가가 아니라면 감히 도전하지 말 것!
물론 본인은 남김없이 다 먹음
일단 돈까스집이니 돈까스는 당연히 훌륭하다.
두툼한 고기에 적당한 두께의 바삭한 튀김.
모든 부분이 잘 익어있다.
먹기 좋은 크기로 썰려 나오는 바삭한 돈까스는 씹을 때마다 육즙이 흘러나온다.
원래는 조선파채돈까스를 주문하면
제육볶음 위에 파채가 얹어져 나왔지만
파채에서 나오는 채즙으로 제육볶음의 맛이 변한다고 하여
이제는 제육볶음과 파채가 개별적으로 나온다.
과학적인 사실이긴 하다.
파 내부의 채즙이 삼투현상으로 인해 바깥으로 물이 이동하는 것.
어쨌거나 돈까스와 파채는 엄청나게 조화롭다.
돈까스와 함께 제공되는 양배추 샐러드는
돈까스와 함께보다는 제육볶음과 더 잘 어울린다.
돈까스+파채
제육볶음+양배추 샐러드
이건 진심으로 무한정 먹을 수 있는 맛.
언제 먹어도 정말 맛있고, 든든하게 배를 채울 수 있는 조선돈까스의
조선파채돈까스!
진심.
길동 조선돈까스의 조선파채돈까스는
언제까지 본인에게 인생 돈까스자리
1위를 유지하고 있을지 궁금하다..
그날까지 돈까스 리뷰는 계속된다.
또 올게요!
